Adnkronos: "Stop sprechi, la doggy bag diventa 'rimpiattino'"

"La 'doggy bag', il contenitore per portare a casa le pietanze che non si finiscono al ristorante, cambia nome e volto in Italia, si chiamerà 'rimpiattino' e avrà le sembianze di due contenitori di cartone, uno per il vino e un l'atro per il cibo, molto accattivanti. E' la nuova sfida che i ristoratori della Fipe lanciano con Comieco, il Consorzio nazionale per il recupero e riciclo di carta e cartone per combattere gli sprechi alimentari, visto che nel nostro Paese ammontano a 16 miliardi di euro l'anno, laddove ogni famiglia in media getta qualcosa come 145 kg di cibo nella spazzatura..."

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