Il ruolo degli imballaggi nella
corretta conservazione degli alimenti è fondamentale per garantirne la sicurezza ed evitare problemi per la salute che i cibi confezionati mal conservati potrebbero causare.
A garanzia della sicurezza il materiale a contatto con gli alimenti deve essere certificato secondo le norme europee che stabiliscono un elenco comunitario delle sostanze autorizzate che possono essere utilizzate nei materiali di imballaggio. La filiera agroalimentare e quella del packaging sono in stretta collaborazione per risponde alle richieste del mercato in termini di
sicurezza alimentare.
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