04/10/2021

Rivedi la diretta dell'incontro ALL4CLIMATE2021 - Food Packaging in carta e cartone per una filiera carbon neutral

Si è svolto settimana scorsa l'incontro "Food Packaging in carta e cartone per una filiera carbon neutral" organizzato da Comieco in collaborazione con l'Universtà di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

L'incontro è stato organizzato all'interno del programma Pre-Cop26 di Glasgow "All4Climate", iniziativa lanciata dal ministero della Transizione Ecologica e da “Connect4climate” della World Bank, con la partecipazione della Regione Lombardia e del Comune di Milano, per approfondire le sfide poste dai cambiamenti climatici a livello locale e internazionale e consentire una condivisione ampia di argomenti, contenuti e proposte.

Il packaging in carta e cartone è elemento di una strategia carbon neutral legata a nuovi modelli di consumo del cibo. La maggiore attenzione del consumatore alla sostenibilità del food packaging è una delle eredità della pandemia, che diventa nuovo impulso per la ristorazione moderna nell’adottare soluzioni a basso impatto.

Hanno preso parte all’incontro:

  • Silvio Barbero Vice Presidente UNISG
  • Lorenzo Bono, Comieco
  • Franco Fassio, UNISG
  • Francesco Magro Founder Winelivery
  • Camilla Archi Co-Founder Bella Dentro
  • Nicola Robecchi Founder Wilden.herbals
  • Armando Mariano Direttore R&D Seda International Packaging Group
  • Simona Fontana Responsabile Centro Studi Area Prevenzione Conai

 

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