Conferenza Stampa - Spreco alimentare: al ristorante la Doggy Bag si chiama “Rimpiattino”

In occasione della imminente celebrazione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare (5 febbraio), FIPE-Confcommercio e Comieco organizzano una conferenza stampa per confrontarsi sugli strumenti necessari per sensibilizzare i consumatori sul tema e per fare il punto sull'utilizzo della "Doggy Bag", al centro delle cronache nelle ultime settimana. Nel corso dell’appuntamento verrà inoltre rinnovata la collaborazione nata nel 2018 per promuovere su scala nazionale il progetto "Rimpiattino", l'iniziativa con cui erano stati messi a disposizione dei ristoranti italiani eco-contenitori di design e "Made in Italy" per dare ai clienti la possibilità di portare agevolmente a casa cibi e bevande non consumate.

PROGRAMMA

• Lino Enrico Stoppani, Presidente Fipe-Confcommercio
• Carlo Montalbetti, Direttore Generale Comieco
• Andrea Segrè, Direttore Scientifico Osservatorio Waste Watcher - Sprecometro
• Caterina Marchetti, Ristorante Al Ceppo, Roma