Come deve essere l’imballaggio più pulito per l’ortofrutta ?
Il 27/09/2012
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Pievesestina di Cesena (FC)
Giovedì 27 Settembre a Macfrut alle ore 14 presso la sala Agricoltura verrà presentato uno studio dell’Università di Bologna – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari di Cesena.
Lo staff della Prof.ssa Lanciotti ha sviluppato un progetto di ricerca biennale incentrato sulla valutazione del contributo dell’imballaggio alla contaminazione microbiologica dei prodotti ortofrutticoli i cui risultati saranno presentati durante Macfrut (dal 26 al 28 settembre presso i padiglioni della fiera di Cesena) il 27 settembre alle ore 14 presso la Sala Agricoltura.