Come si sta muovendo l'Italia in tema di lotta agli sprechi alimentari?

La varietà delle esperienze diffuse in Italia sul tema della lotta agli sprechi, rappresenta un quadro di insieme  interessante ed eterogeneo, dal quale emerge il ruolo di primo piano dei diversi attori della filiera agroalimentare, dalla produzione agricola fino al consumo domestico.

Il lavoro svolto in questi anni da Comieco e dai diversi stakeholder ha consentito di fare il punto delle esperienze in Italia e di elaborare un piano nazionale specifico per ridurre lo spreco alimentare (Pinpas) finalizzato a ridurre gli impatti ambientali dell’agroalimentare, contribuire al sostentamento delle fasce più deboli, alla prevenzione e alla riduzione dei rifiuti.

Si segnala il servizio su strategie, norme e buone pratiche per contrastare lo spreco alimentare della rivista Ecoscienza dell'Arpa Emilia Romagna, un numero speciale che raccoglie le buone pratiche, unendo gli aspetti politici, sociali ed economici del problema con quelli ambientali. Tra questi contributi anche quello di Comieco che definisce il ruolo dell'imballaggio in questa sfida.