Confezione per avocado

L’azienda Fresh Technologies (il più grande produttore di avocado della Nuova Zelanda) ha lavorato per assicurare che il proprio raccolto di avocado venisse trattato e confezionato al meglio per evitare sprechi. La combinazione di Fresh Technologies con la tecnologia Cold Pressure Processing (CHPP) e Cryovac® Freshness Plus® Active Barrier Packaging ha permesso a Fresh Technologies di ottenere una shelf-life di 90 giorni, con un prolungamento di 60 giorni rispetto alla tecnologia della barriera passiva. Questo prodotto viene venduto all'industria alimentare. Inoltre questa combinazione offre anche elevate rese - recuperando il 100% della polpa di avocado, lasciando solo la pelle e la sementi. L’avocado nel suo stato naturale sarebbe durato dai 7 ai 10 giorni (refrigerato).

Vincitore categoria Save Food, premio PIDA Awards for Australia and New Zealand 2017.




Scheda riassuntiva

Azione di riduzione

Riduzione spreco prodotto

Categoria merceologica

Alimentare

Destinazione uso

Per l'utente finale

Materiale

Cartone teso

Materiale

Altro materiale

Tipologia intervento

Aggiornamento / riprogettazione imballaggio

Tipologia progetto

Soluzione commercializzata

Premi e riconoscimenti
PIDAs Awards 2017    
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