01/04/2015

Corriere della Sera: "Spreco alimentare: arriva la «doggy bag» di design"

"Negli Stati Uniti è un’abitudine molto diffusa, ma da noi stenta a decollare: stiamo parlando della doggy bag, la «borsa per il cane» usata per portare a casa il cibo avanzato al termine di un pasto al ristorante. Forse perché noi italiani ci consideriamo più raffinati degli anglosassoni e portare a casa gli avanzi pare poco elegante, adesso però, a Milano, la doggy bag diventa un oggetto di design..."

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