Argomento trattato: "Doggy Bag - Se avanzo mangiatemi” è un progetto ideato da Comieco, in collaborazione con Slow Food Italia e la prestigiosa regia dell’Arch. Michele De Lucchi e del prof. Andrea Kerbaker, che hanno coordinato un team di importanti professionisti. Il “porta avanzi” d’autore di Comieco e Slow Food arriva finalmente anche nei ristoranti della Capitale. Dopo Milano, infatti, il progetto “Doggy bag – se avanzo mangiatemi”, nato con lo scopo di ridurre le quantità di alimenti buttati via e di stimolare un cambio di mentalità in ristoratori e clienti, è sbarcato a Roma.
Intervista:
- Eleonora Finetto, Responsabile Comunicazione Comieco.
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- Eleonora Finetto, Responsabile Comunicazione Comieco.