L'azienda ha effettuato l'intervento sulla confezione del prodotto Mortadella Bologna e Prosciutto Crudo Casa Modena. In particolare, nella soluzione precedente veniva utilizzata una vaschetta PET/PE/EVOH, mentre la nuova soluzione prevede una vaschetta che presenta la medesima stratigrafia ma di spessore ridotto. La riduzione dello spessore ha permesso quindi una riduzione del peso del componente pari al 8%; in aggiunta, sempre per quanto riguarda la vaschetta, è stata aumentata la quota di PET riciclato contenuto all'interno. Il film a chiusura è rimasto invariato. Per quanto riguarda l'imballaggio secondario, è passato da un espositore pre-incollato ad uno pre-tagliato. L'impiego del nuovo espositore ha permesso una riduzione del peso di tale componente di oltre il 50% nel caso dell'espositore di vaschette di mortadella e pari al 24% nel caso dell'espositore di vaschette di prosciutto, e ha inoltre ottimizzato la logistica in uscita aumentando il numero di imballaggi per pallet del 30% nel caso dell'espositore di vaschette di mortadella e del 50% nel caso dell'espositore di vaschette di proscoitto.

Azienda produttrice: SALUMIFICI GRANTERRE S.P.A.

Vincitore del Bando Ecodesign Conai 2025  categoria "Alimentari solidi"

Scheda riassuntiva

Premi e riconoscimenti