La sostenibilità nella ristorazione collettiva

La sfida di Comieco verso la riduzione degli sprechi, anche a tavola, si arma di nuovi partner.
Due gli appuntamenti in programma messi in calendario da AIAB, l'Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica, che organizza per il prossimo 24 settembre, a Firenze, e il 1 ottobre a Torino, un evento di chiusura, aperto a tutti, del workshop «BIO SOTTO CASA», un progetto condotto nell'ambito della campagna europea d'informazione (2009 -2012) dall'omonimo nome che ha per obiettivo il miglioramento della conoscenza e la valorizzazione dei prodotti biologici in Italia, Francia e Germania.
Anche Comieco parteciperà portando il proprio contributo sul ruolo degli imballaggi nella lotta contro lo spreco.
L'incontro è rivolto a tutti gli attori della ristorazione collettiva e a quanti ambiscano ad approfondire i temi del biologico e della sostenibilità.

Appuntamenti:
IL BIO SOTTO CASA

24 settembre 2010
ore 9.30 -14.00
Oratorio di S. Apollonia
via San Gallo 25/a
Firenze

1 ottobre 2010
ore 9.30 – 14.00
Circolo De Amicis (1 piano)
Corso Casale 134,
Torino