3° convention annuale del Club Carta e Cartoni

Il Club Carta e Cartoni di Comieco come ogni anno dà appuntamento alle aziende utilizzatrici di imballaggi cellulosici per un momento di confronto e aggiornamento sulle ultime prospettive in fatto di packaging. Location di eccezione, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Bra, Cuneo), “regno” di Slow Food nel cuore delle Langhe

Una ricerca che analizza le conoscenze degli italiani in merito alle proprietà degli imballaggi di proteggere i prodotti, facilitarne il trasporto e l’utilizzo. Un’indagine sul packaging come “antidoto” allo spreco e su quanto i comportamenti reali degli italiani siano più o meno coerenti con le dichiarazioni “anti-spreco”.

Il 3° incontro annuale del Club Carta e Cartoni vuole affrontare il tema dell’imballaggio a partire dal concetto di “Buono, pulito, giusto” espresso dal fondatore di Slow Food, Carlo Petrini. Una riflessione per creare nuovi modelli di consumo improntati ad un minore spreco di risorse e per un maggiore rispetto dell’ambiente e dell’uomo. Nel corso della giornata, dunque, si discuterà di imballaggi buoni, perché capaci di mantenere intatte le proprietà del contenuto, puliti, perché sostenibili e riciclabili, giusti, perché ogni prodotto ha il suo imballaggio adatto.

---

Agenda della giornata

Ore 14.30 Accoglienza
Welcome Coffee c/o Bar della hall dell’Albergo dell’Agenzia

Ore 15.00 Inizio lavori
Intervento del Rettore UNISG Piercarlo Grimaldi
Piero Attoma: Benvenuto
Eliana Farotto: Packaging sostenibile, innovazione nei materiali e nel design
Case history: DHL con Laura Bonicalza e Roberta Boratto presenta le linee guida  degli imballaggi per la spedizione sviluppate con Comieco e Slow Food per il Salone del Gusto 2014
Elisabetta Brambilla (Astra Ricerche): Presentazione della ricerca su packaging, protezione, sostenibilità, spreco

Ore 16.00 Tavola rotonda commento alla ricerca e esperienze aziendali in merito, alla presenza di:
Franco Fassio, Università di Scienze Gastronomiche
Laura Ciceri, IKEA
Emanuela Bonetti, Yoox
Dibattito aperto

Ore 17.00 Conclusioni
Ore 18.00  Visita alla Tenuta Albertina dell’Agenzia e degustazione presso la Banca del vino
Ore 20.00  Cena presso il Ristorante dell’Albergo dell’Agenzia

L’invito è riservato agli iscritti al Club Carta e Cartoni e ai professionisti delle aziende utilizzatrici di imballaggi cellulosici. Per partecipare è necessario inviare una mail alla Segreteria Organizzativa del Club Carta e Cartoni di Comieco all’indirizzo deborah.moleri@mediatyche.it