07/11/2022
A Golosaria il packaging è protagonista
Un buon packaging è in grado di attirare l’attenzione dei consumatori e di farlo inconsciamente, stimolando quell’approccio sensoriale che ci spinge, per esempio, a posare lo sguardo ripetutamente su confezioni colorate, dalle forme inconsuete, etc. o ad abbandonarci all’istinto di toccare i prodotti, tastarne peso, consistenza, texture.
L'imballaggio riveste un ruolo strategico per l’industria alimentare, poiché assolve a numerose funzioni: contenimento, protezione, presentazione. Non a caso le grandi aziende investono in progetti di ricerca e sviluppo dedicati così da stare al passo con le esigenze dei consumatori, ma i piccoli/medi produttori di eccellenze alimentari italiane non sono da meno e lo abbiamo toccato con mano a Golosaria durante la cerimonia di premiazione delle "innovazioni alimentari accompagnate da packaging vincenti".
Sul palco sono stati chiamati a ritirare il riconoscimento:
- Gratifico
La confezione è un astuccio in carta con stampa a rilievo effetto velluto, che vuole richiamare la sensazione delle mani sulla sfoglia. L’imballaggio è composto da due materiali che se separati correttamente permettono il loro recupero. - Manuelina
Accompagna i suoi prodotti con un packaging in cartoncino – che si fa portavoce della storia e dei valori dell’azienda. L’imballaggio secondario è realizzato in materiale riciclato ed è riciclabile, sul retro della confezione sono riportate le informazioni relative allo smaltimento. - Naturae Gin
Ha realizzato un packaging in cartone riciclabile, progettato anche per la spedizione. La bottiglia a sua volta è realizzata in vetro riciclato che può essere recuperata per un riutilizzo creativo. Spesso vengono destinate proprio per questo uso ad artisti e artigiani del vetro. - Riso Di Nori
Ha elaborato un nuovo packaging che, rispetto alle confezioni tradizionali a doppio involucro, elimina la busta interna trasparente in materiale polimerico. Per consentire il mantenimento dell’atmosfera protettiva viene utilizzato un foglio di carta dotato di un film impermeabile, che assicura i medesimi tempi di conservazione del prodotto. - Wilden.herbals
Pone particolare attenzione al contenuto di ogni bustina e si è impegnato, fin dall’inizio, ad utilizzare degli imballaggi che riducessero il proprio impatto ambientale. Il filtro piramidale di ogni infuso è ottenuto dalla trasformazione del mais e non presenta additivi sintetici che possono alterare il sapore del prodotto contenuto. È certificato compostabile da TUV AUSTRIA nel rispetto della normativa europea e può essere conferito nella raccolta domestica dell’organico. La bustina è in carta, materiale biodegradabile e rinnovabile, ed è riciclabile con carta e cartone. La scatola Controversa, che accoglie i prodotti, è in cartone riciclato e riciclabile, prima di conferirla nella raccolta differenziata di carta e cartone può essere riutilizzata.