12/01/2016

Popotus (Avvenire): "Porto a casa gli avanzi e me ne vanto"

"...Molti italiani provano imbarazzo a chiedere la "doggy bag": eppure farlo potrebbe aiutarli a ridurre gli sprechi di cibo, visto che ognuno di noi butta nel bidone della spazzatura circa 76 chili di prodotti alimentari ogni anno. Per diffondere questa abitudine Comieco, il consorzio nazionale per il riciclo di carta e cartone, in occasione dell'Expo di Milano ha lanciato il progetto "Doggy Bag-Se avanzo mangiatemi!", realizzando tre tipi diversi di sportine, firmate da designer e illustratori, che sono state distribuite in una serie di ristoranti grazie alla collaborazione con Slow Food..."
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